Kochen? Ist meine Leidenschaft! Frische Zutaten, der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln und ein gesunder Genuss sind mir wichtig. Aber ich gebe zu, das war nicht immer so. Es gab auch Zeiten, so mit Anfang 20, da schien mir die schnelle Suppe aus der Dose als das Highlight des Tages. Das ist jetzt natürlich komplett anders, aber bis heute kann ich mich in jeden hineinversetzen, der sagt: Kann mir nicht ein Profi das Kochen abnehmen?

Nun, seit 2007 bin ich nun im kulinarischen Kosmos unterwegs. In dieser Zeit habe ich Erfahrungen als Bankettleiterin und Küchenchefin in der Gastronomie sowie als Angestellte in einer Naturbäckerei gesammelt. 2017 war dann die Zeit reif, endlich etwas Eigenes zu machen. Kleinere Buffets „rocke“ ich allein, bei größeren Events kann ich auf ein verlässliches Team zurückgreifen.

Und wenn ich nicht gerade in meiner Küche an neuen Rezepten tüftle oder in meinem Garten frisches Gemüse und aromatische Kräuter anbaue, entspanne ich neben meinem riesigen Bücherregal mit einem Literaturklassiker.